Skip to main content

Gluten

Gluten je odborné označení pro lepek. Gluten představuje celou skupinu bílkovinných sloučenin, které najdeme v semenech obilovin, zřejmě nejčastěji skloňovanou formou glutenu je gliadin, který najdeme v pšenici. Na gluten mohou vzniknout alergické reakce, ovšem klinicky častější a významnější je vznik imunopatologického onemocnění v důsledku kontaktu s glutenem u geneticky disponovaných jedinců, kteréžto označujeme jako celiakii.
 
 
 



 

Pravda o přírodních přípravcích:
Lékárník s praxí 10 let v oboru superpotravin a bylin.
1318 článku o nemocech, bylinách a potravinách.
Strava a bylinky nejsou vše, ale působí na naše zdraví.
Mix stravy a bylin zpracovávám na webu Dr.Mix