Tyramin je sloučenina, která v našem těle vzniká z aminokyseliny známé jako tyrosin. Kromě toho se však již hotový tarymin nachází v řadě potravin, jako jsou vyzrálé sýry, čokolády s vysokým obsahem kakaa, přezrálé banány, avokádo a další. Tyramin podporuje uvolňování a působení katecholaminů, a proto může konzumace zmíněných potravin způsobit klinické obtíže u pacientů léčených inhibitory monoaminooxidázy.
Pomohl vám můj web? Zvažte prosím jeho pravidelnou, nebo jednorázovou finanční podporu.
autor: MUDr. Jiří Štefánek
zdroje: základní zdroje textů
