Aminokyseliny jsou základní stavební složky bílkovinných molekul a jsou tedy pro naše tělo zcela nepostradatelné. Aminokyseliny rozlišujeme na esenciální (v organizmu nemohou být vytvořeny a musí být přijaty v potravě) a neesenciální (v organizmu mohou být vytvořeny).
Mezi esenciální aminokyseliny patří izoleucin, leucin, valin, tryptofan, lyzin a fenylalanin.
Mezi esenciální aminokyseliny patří izoleucin, leucin, valin, tryptofan, lyzin a fenylalanin.