Ovocné džusy nejsou zdaleka tak zdravé, jak by se mohlo zdát. I ty kvalitní obsahují šťávu z ovoce, která bývá bohatá na sacharidy a přitom bývají chudé na vlákninu. Trocha té přítomné dužiny nepomůže, oproti klasickému ovoci bývá v džusu vlákniny minimum. Z toho plyne relativně vysoký obsah kalorií a spíše vyšší glykemické indexy. Výhodou džusů jsou vitaminy, ale ty lze získat i z jiných zdrojů. S džusy se proto musí opatrně a spíše je vhodné je považovat za formu jen lehce zdravějšího sladkého zákusku (tj. ideální je dát si trochu džusu na konci jídla jako dezert).
Hrubé srovnání 100 ml průměrného pomerančového džusu a 50 g červené papriky. Vitaminu C mají víceméně stejně, ale ten zbytek vychází mnohem lépe pro tu papriku...
