Skyr je zajímavé překvapení. Nedochucený skyr je potravinou na první pohled podobnou řeckému jogurtu. Ale pozor, skyr si s ním nepleťte! Pravý skyr má oproti běžnému řeckému jogurtu vyšší obsah bílkovin a hlavně minimální obsah tuků. To dělá skyr výborného pomocníka v rámci redukce váhy – zasytí, je nízkokalorický, obsahuje bílkoviny nutné pro udržení (tvorbu) svaloviny a přitom obsahuje jen minimum sacharidů a tuků. Jako bonus v něm najdeme nemalé množství vápníku a fosforu a jsou v něm přítomna probiotika. Co chtít víc...
