Pokud je neznáte, tak se s nimi rozhodně seznamte. Jedná se totiž o velmi kvalitní potravinu. Obvykle se prodávají najemno nadrcené, někdy smíchané s dalšími potravinami. Obsahují malé množství stravitelných sacharidů, ale naopak velké množství vlákniny. Hojně jsou zastoupeny i kvalitní bílkoviny a kvalitní tuky (cca 80-90% nenasycených, vysoký podíl omega-3).
Maximální doporučená denní dávka lněných semínek se pohybuje mezi 10-20 gramy (tj. 1-2 polévkové lžíce semínek). Vyšší dávky by mohly způsobit trávicí potíže a další komplikace. Vzhledem k vysokému obsahu vlákniny je vhodné dodržovat pitný režim jako prevenci zácpy.
Z mikronutrientů obsahují řadu vitaminů, antioxidantů a minerálů, přičemž nejvíce zastoupené z hlediska doporučené denní dávky (DDD) jsou právě některé minerály (hořčík, měď, mangan a fosfor).
